Ο Δρ Κωνσταντίνος Παστιάδης αποφοίτησε από το Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Εκεί τελείωσε επίσης τις μεταπτυχιακές του σπουδές και έλαβε το διδακτορικό του πάνω στην επεξεργασία σήματος φωνής / ομιλίας από το ίδιο τμήμα (Εργαστήριο Ηλεκτροακουστικής, Μουσικής Τεχνολογίας και Τηλεοπτικών Συστημάτων).
Επί του παρόντος, είναι Αναπληρωτής Καθηγητής Μουσικής Ακουστικής, Ψυχοακουστικής και Επεξεργασίας Σημάτων στο Τμήμα Μουσικών Σπουδών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, και μέλος της Ομάδας Γνωστικής και Υπολογιστικής Μουσικολογίας του ΑΠΘ. Είναι επίσης επισκέπτης καθηγητής στη Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έλαβε το πτυχίο του στη μουσική από το Yamaha Music Foundation και είναι ερμηνευτής πιάνου και πληκτρων. Έχει δημοσιεύσει αρκετά ερευνητικά άρθρα στους τομείς της Ψυχοακουστικής, της Αντίληψης και της Μουσικής Ακουστικής, της Αντίληψης και της Επεξεργασίας Σημάτων στις Παραστατικές Τέχνες, Ακουστικής Φωνής / Τραγουδιού. Συμμετείχε σε πολυάριθμα χρηματοδοτούμενα ερευνητικά έργα στους τομείς της Τεχνολογίας στην Αποκατάσταση Ακοής, τη Μουσική Αντίληψη, την Ακουστική της Φωνής κ.λπ. Τα ερευνητικά και διδακτικά του ενδιαφέροντα για την Ψυχοακουστική και την Επεξεργασία Σήματος περιλαμβάνουν: ψυχοφυσικές μεθόδους και εφαρμογές στην αντίληψη της μουσικής, υπολογιστικά μοντέλα στην ακουστική φυσιολογία , αντίληψη και παραγωγή μουσικών σημάτων, δοκιμές / συστήματα για την απόκτηση, επεξεργασία και ανάλυση αντικειμενικών και συμπεριφορικών δεδομένων, επεξεργασία / ανάλυση σήματος με εφαρμογές στη μουσική αντίληψη, ακουστική δωματίου στη μουσική παράσταση και, φυσικά, ακουστική μουσικών οργάνων και τραγούδι / φωνή.